Jesolo piange la perdita di un’icona gastronomica, Nicola Grosso, co-fondatore dell’Osteria Da Nicola, che ha deliziato i palati dei residenti e dei visitatori per oltre mezzo secolo. A 86 anni, Nicola ci ha lasciati, ma il suo ricordo vivrà attraverso le generazioni e nei cuori di coloro che hanno gustato le prelibatezze della sua cucina.
La fondazione della tradizione: Nicola e Bianca Grosso nel 1968
Tutto ha avuto inizio nel 1968, quando Nicola e la moglie Bianca aprirono le porte dell’Osteria Da Nicola in via Colombo. Ma la storia di questo locale affonda le radici nel passato, risalendo ai primi anni del Novecento, quando la famiglia Tegon lo trasformò in un punto di ristoro e approvvigionamento per gli equipaggi dei burci in transito, le antiche imbarcazioni tipiche della zona.
Nel 1933, la gestione passò alla famiglia Maschietto, dando origine all’Osteria Da Maschiet, un luogo che non offriva solo ristoro, ma anche generi alimentari e servizi vari. Nel 1968, con l’arrivo della famiglia Grosso, l’osteria intraprese una nuova fase di crescita culinaria.
Crescita e trasformazione dell’Osteria negli anni ’70
Nicola e Bianca iniziarono con una cicchetteria e una cucina modesta, ma la loro dedizione alla cucina tradizionale di qualità li guidò sulla strada del successo. Gli anni Settanta furono straordinari, e dal 1980, con una ristrutturazione completa e una clientela sempre più affezionata, Nicola e Bianca espansero il menu, trasformando l’Osteria Da Nicola in un punto di riferimento gastronomico.
La missione di qualità, tradizione e attenzione al territorio
Nel 1992, il testimone passò al figlio Giorgio, affiancato dalla moglie Sonia, che continuarono la tradizione di eccellenza culinaria. Qualità, tradizione e attenzione al territorio divennero i pilastri su cui si fondò la gestione di Giorgio e Sonia. Ancora oggi, i due coniugi perseverano nella loro passione per la cucina di famiglia, cercando costantemente di soddisfare i palati più esigenti.
Jesolo piange un maestro della cucina
L’Osteria Da Nicola non è solo un ristorante, ma un patrimonio storico, riconosciuto come tale nel 1992. La perdita di Nicola Grosso è un colpo non solo per la famiglia, ma per tutta la comunità di Jesolo. Il presidente di Confcommercio San Donà-Jesolo, Angelo Faloppa, ha espresso il suo dolore e riconoscimento per l’eredità lasciata da Nicola, sottolineando il contributo della famiglia Grosso alla trasformazione di Jesolo in una destinazione internazionale basata sull’ospitalità e sulla ristorazione di alta qualità.
Funerali e rosario di Nicola Grosso
Sabato 13 gennaio, alle 9.30, gli jesolani si riuniranno nella chiesa di San Giuseppe di Cortellazzo per rendere omaggio a Nicola Grosso. Prima dei funerali, venerdì alle 17.30, verrà recitato il rosario.
Nicola Grosso può essere andato, ma il suo spirito vivrà nei sapori che ha condiviso con la comunità. La sua storia è intrecciata con quella di Jesolo, e la sua eredità continua attraverso l’impegno e la passione di Giorgio, Sonia e di tutti coloro che lavorano all’Osteria Da Nicola.
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