Festival del Baccalà

 
Festival del Baccalà
Ermanno Tagliapietra, patron del Festival Triveneto del Baccalà, racconta che per la sesta edizione dell’evento, che partirà il 14 settembre coinvolgendo 31 ristoranti del triveneto, si punta a nuove ricette, gusti e ricercati abbinamenti del vino con il baccalà.
L’idea è quella di coinvolgere, oltre a chef rinomati, anche giovani cuochi amanti di questo pesce capaci di stupire tutti con ricette semplici.