La nuova legge regionale ha alzato i controlli per gli agriturismi
Vincenzo Gottardo, Consigliere dell’Agricoltura della Provincia di Padova, ci spiega che già l’anno scorso la Provincia aveva avviato un’azione di formazione e informazione per le aziende agrituristiche sui contenuti della nuova legge regionale, che allora era in approvazione. Ora, dopo che è stata approvata, la Provincia ha attuato una serie di controlli, che saranno effettuati dalla guardia forestale. Lo scopo di ciò non è incassare i soldi con le multe, bensì salvaguardare l’unicità gastronomica del territorio, in special modo degli agriturismi visto che tutto il cibo che servono è completamente di loro produzione. Naturalmente sta anche ai produttori e sopratutto ai clienti informarsi e controllare quello che gli viene servito.
