Ristorante 2.0: ristorazione e nuove tecnologie al centro del convegno organizzato dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi in collaborazione con TripAdvisor e TheFork.
Il ristorante 2.0 semplifica la vita, è un road show della Confcommercio e Fipe. Girano l’Italia con Thefork e Tripadvisor per diffondere lo stimolo della cultura digitale, sono venuti anche a Mestre. Avviano questo percorso per informare i ristoratori dei benefici che trarrebbero. Il consumatore è sempre più digitale. Le recensioni online sono per lo più positive. Il 60% delle persone che vanno al ristorante consulta le recensioni Online. Thefork è il Leader mondiale nelle prenotazioni Online. Un sistema che in Italia non è completamente sfruttato.
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